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冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法

2019-12-09 15:08:40    来源:    浏览次数:     编辑:
摘要:  冰糖雪梨是一道滋味鲜美,外形独特,并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽,咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳

  冰糖雪梨是一道滋味鲜美,外形独特,并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽,咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢?具体来了解一下。

冰糖雪梨

  一、冰糖雪梨,梨是最关键的食材。梨的种类很多,一定要选好的雪梨,因为水分多,较适宜炖,其实其他品种的梨也可以,只是甜度和水分可能不及雪梨。

  二、冰糖雪梨​​​​​​​一般熬煮法

  1.先将雪梨洗净去皮,切去顶部当盖子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

  2.锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。

  5.冰糖化完后,把梨块放进去。

  6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

  适用:适用于一般各种咳嗽症状。

  三、冰糖雪梨加川贝隔水蒸制法

  1、准备雪梨1个,然后洗净削皮切开去核。

  2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。

  3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。

  适用:尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。

  四、冰糖雪梨加琼珍灵芝慢火煮法

  1.取雪梨一个,将其洗净去皮,用器具磨成茸状或者切成数块。

  2.加琼珍灵芝10克,加冰糖少许、清开水适量。(注:冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。)

  3.慢火煮半个小时即可。

  适用:适用于稍年老者咳嗽,用于止咳润肺。

  五、冰糖雪梨加银耳小火慢炖法

  1.准备雪梨1个,银耳2朵,冰糖6块。

  2.银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。

  3.把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。

  4.雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟即可。

  适用:银耳可解毒保肝,尤其适用于老年慢性咳嗽。当然,儿童也可食用。

  以上就是冰糖雪梨怎么做治咳嗽的几种做法,希望可以帮到你。需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做,才有更好的治咳嗽,所以大家一定要正确选购。

标签:冰糖雪梨,美食,养生

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