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怎样做粽子 美味粽子的家常做法

2016-02-05 14:26:52    来源:遛天津    浏览次数:     编辑:晓敏
摘要:传说端午节吃粽子是为了纪念屈原,那你知道怎样做粽子吗?现在就跟着小编一起来看看为大家推荐的粽子的家常做法吧。

粽子是汉族传统节庆食物之一,那你知道怎样做粽子吗?下面小编就为大家推荐了一些粽子的家常做法,一起来看看吧。

怎样做粽子 美味粽子的家常做法

一、材料

糯米、猪肉馅、枣、腊肉、蜜枣

怎样做粽子 美味粽子的家常做法

二、粽子的做法

1、新鲜的粽叶买回来洗净

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2、粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶

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3、粽叶晾干,需把两面都擦干

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4、糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可

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5、小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣

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6、鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味

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7、碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用

怎样做粽子 美味粽子的家常做法

8、包好的粽子等待上锅

怎样做粽子 美味粽子的家常做法

9、三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时。


标签:粽子,美味,家常,做法

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